藤椒酱怎么熬

【藤椒酱怎么熬】平底锅放多一点油烧热,放入蒜末藤椒煸出香味 , 放入适量辣椒面,新鲜切好的朝天椒碎,新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒,放入自腌酸萝卜碎翻炒 , 让水分充分挥发,加入肉末煸炒变色,再放入适量甜面酱混合均匀 , 加一点高度白酒 , 一点糖,味极鲜 , 素易鲜调味,即可关火 。
稍冷却后装入干净的瓶子密封冰箱冷藏,可以做面浇头,也可以做烤鱼和蒸鱼料!