庆阳有什么小吃特色的 _知识经验

【庆阳有什么小吃特色的】

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1.镇远烧鸡是甘肃省庆阳市镇远县的著名特产之一。镇沅烧鸡以鸡肉为主，经脱毛、去脏后洗净，放入久卤汤中，再配以各种调料炖煮而成。炖鸡色泽鲜艳，味道鲜美，风味独特，深受食客喜爱。
2.燕麦松软，是甘肃省庆阳市环县的特色小吃之一。它是由燕麦制成的。制作时，将燕麦四煮，晒干，油炸，磨成面粉，卷成面条，笼蒸，用刀切成条状，放入盘中，拌入调味料。燕麦质地柔软，含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸、铁、钙等营养成分。口感柔韧，醇香可口，有浓郁的麦香味。
3.暖锅是甘肃省庆阳市庆城县的特产之一。暖壶包括沙暖壶、铜暖壶和铜暖壶中的镀锡暖壶。暖锅是熟菜，以用料丰富著称。放入暖锅底部的菜基主要是白萝卜和咸白菜，还有肥肠、鸡血片、香菇、木耳等。豆腐片、粉条、肉丸、脆皮猪肉、排骨、鸡块、猪肉条、肘子肉等。被放置在蔬菜基地。材料装好后，倒入鸡汤烧开，撒上少许蒜和香菜即可食用。
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