1、糯米和绿豆,红豆浸泡一夜,五花肉切成块加酱油,蚝油,盐,姜料酒适量,腌制一夜,浸泡一样的糯米倒掉水分加入些许酱油,盐腌两个小时(这样可以让糯米也有味道 , 而不是只吃到肉的地方才有味道) 。
【蛋黄粽子的肉怎么腌制好吃】2、蛋黄肉粽是中国传统节日小吃,属于广式粽子的一种,制作原料主要有糯米、五花肉等 , 一般在端午节食用,清新的粽叶混含着鲜肉香气 , 让人垂涎欲滴,而加入一颗蛋黄,又让咸香的粽子带上一丝甜意 , 风味独具 。
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