黄金油焖大虾的制作方法

【黄金油焖大虾的制作方法】1、原料:大虾半斤、少许盐,少许白糖 , 少许胡椒粉,少许生抽,少许酱油,少许料酒、葱姜丝适量 。
2、把准备好的大虾剪去虾线,虾脚,用牙签挑出虾线 , 调个料汁 , 碗中加入少许盐,白糖,胡椒粉 , 生抽,酱油,料酒 , 来点清水,搅匀备用 。
3、锅中烧油,油热下入大虾,煎出虾油,下入葱姜丝,爆出香味,倒入料汁,焖2~3分钟撒上葱花即可 。