捞米饭的做法米要先用水进泡吗

【捞米饭的做法米要先用水进泡吗】做法：
1、首先将米淘好，淘好之后最好泡一下，做饭时能起到加速作用；
2、加半锅清水烧开，倒入淘好的大米。不时用勺子搅拌，以免粘锅；
3、米没有硬心时用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里，放干水气；
4、取蒸笼，锅里放水并水烧开，把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。