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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。10斤糖醋蒜的比例，糖醋蒜是怎么做的很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、比例：糖醋蒜的比例是盐10%，醋53% ， 白糖16% 。
2、做法：把买来的校报上新鲜大蒜的发根去掉，只留下最里面的两三层嫩皮 。
3、将大蒜放入容器中 ， 加盐腌制两天左右，一次或中间一次倒入缸中 。
4、倒掉腌制好的盐水，用清水浸泡3-4天，每天换水一次 。泡好后 ， 把蒜拿出来，把里面的水倒掉 。
5、取出处理过的大蒜，放入新的容器中，加入盐、白糖、醋和适量的冷开水，水量以不超过大蒜为宜，然后密封容器 。大约二十天后，腌制完成 。
【糖醋蒜是怎么做的 10斤糖醋蒜的比例】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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