不能 。红糖含有的营养物质比较丰富,含有葡萄糖 , 如果保存不当或者过期的情况下,很容易滋生细菌,故不能在食用了,以免引起消化道的不良反应 。红糖中含有铁元素,可以促进体内血红蛋白的合成 。
红糖选购技巧:1、闻一闻:品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是刚榨过 。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道 。
2、尝一尝:在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好 。好的红糖尝起来甜中带着清香味 。而坏的红糖则是苦涩难咽 。
【红糖过期了还能喝不】3、看一看:我们可以从红糖的外表来判断,优质的红糖呈显晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块 , 不成团,融入水中也清晰 , 无沉淀,无悬浮物 。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质,甚至可以看见沉淀物或悬浮物 。
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