北京特色美食攻略 _知识经验

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北京烤鸭、炒肝、inby、炒肚、艾窝窝、红烧烤鸭、豌豆黄等。1.北京烤鸭:北京烤鸭，优质肉鸭，用炭火烤制，色泽红润，肉肥而不腻，外脆内嫩，深受广大市民喜爱。2.清炒肝:具有汤色鲜酱红，肝肠肥，浓而不腻，稀而不粘的特点。它是由猪肝、大肠、大蒜等制成的北京小吃。、和淀粉。
北京，古称燕京、北平，是中华人民共和国(中国)的首都、直辖市、国家中心城市和特大城市，是国务院批准的中国政治中心、文化中心、国际交流中心和科技创新中心。到2018年，全市有16个区，总面积16410.54平方公里。2019年末，常住人口2153.6万人，城镇人口2153.6万人。北京西北高，东南低。西、北、东北三面环山，东南是缓缓向渤海倾斜的平原。流经境内的主要河流有:永定河、潮白河、北运河、拒马河等。它们大多发源于西北部的山区，穿过群山，蜿蜒穿过平原流向东南，最后分别汇入渤海。北京的气候是暖温带半湿润半干旱季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，春秋短。
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