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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。怎样自制豆沙月饼，豆沙月饼的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、配料：中筋面粉、转化糖浆、玉米油、荸荠、盐和豆酱 。
2、将转化糖浆、水、玉米油和盐放在一起，搅拌均匀 。筛面粉 ， 搅拌均匀，冷藏1小时 。
3、将自制豆瓣酱与糖和15g黄油混合 ， 放入冰箱冷藏1小时 。取出面条和豆瓣酱，将面条揉成球状分成10等份，将豆瓣酱分成10等份 。
4、将面团搓圆压平，裹上红豆沙，像包子一样合上 。用研磨工具摇动面粉，将包好的月饼放入研磨工具中 。压在砧板上，推出成型 。
5、在预热到180度的烤箱里烤10分钟 。取出后晾凉10分钟 。刷一层蛋黄液 。再次放入烤箱，烤10分钟 。
【豆沙月饼的做法 怎样自制豆沙月饼】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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