家庭营养中常见的八误区( 二 )


【家庭营养中常见的八误区】误区八:补充维生素C易肾结石
解析:维生素C是酶的辅因子 , 与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关;维生素C还有抗氧化 , 促进铁的吸收和提高免疫功能的作用 。成人每日的推荐摄入量为100毫克 , 可耐受的最高摄入量为1000毫克 。维生素C的补充 , 只要每天摄入量在1000毫克以内 , 是不会发生肾结石的 。