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区别是否是合成拼接牛排，一般从形状，颜色，纹理，大小几个方面区分 ， 其中，最重要的就是看纹理 。
区分办法：
1、形状 。牛排都是一样形状，圆圆的 。牛排是根据牛肉部位切割，每种牛排的部位不同，当然切割出来的形状也会不同，菲力牛排是里脊切割，一般是圆形或者椭圆形 。所以，单纯从形状不一定判断出来 。
2、颜色 。正常牛排颜色是一致的，不会出现几种不同的颜色，如果一块牛排，有好几种颜色 ， 那就可以考虑下是否是合成牛排 。
【怎么分辨拼接牛排和原切牛排】3、纹理 。这点是判断牛排是否合成的关键，正常非合成

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