电饼铛蛋糕如何做的松软


电饼铛蛋糕如何做的松软

文章插图
1、将酵母溶解在温水中搅匀,静置3分钟 。
【电饼铛蛋糕如何做的松软】2、面粉和全麦粉混合均匀 , 将酵母水缓缓倒入,用筷子拌成絮 , 揉成光滑面团,发酵至两倍大 。
3、将发酵面团取出 , 排气后搓成面棒式,分成6份,在揉圆松弛15分钟 。
4、将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁 。
5、电饼铛预热,不要放油,将面饼放入,盖上盖子,将饼烙熟,即成蛋糕 。