文章插图
在辣椒油中不用加盐 。
其做法如下：
主料：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精 。
辣椒油的做法：
1、在锅中淋入几大勺花生油并烧热；
2、将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中 ， 搅拌均匀；
3、将烧到八九成热的花生油浇入；
4、迅速用筷子搅拌均匀 ， 待冷却室温；
5、加入一勺鸡精提鲜 。
【怎样在辣椒油中加盐】小贴士：做好的辣椒油，要放在有盖的小盅子或者瓶子里 ， 呈入之前把瓶子擦干净，不要留生水 。

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