文章插图
1、主料：鸡胸肉1块、黄油10克、食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、白砂糖1茶匙、香菇两朵、黑椒汁5茶匙 。
2、鸡胸肉去白膜 。
【烤鸡扒如何做】3、用刀背把鸡胸肉拍松弛 。
4、香菇泡发切丁 。
5、洋葱、生姜、大蒜切块，和香菇丁一起用料理机打碎 。
6、鸡胸肉里加入辅料 。
7、再加入打好的，洋葱、生姜、大蒜、香菇末 。
8、热锅下 ， 黄油 。
9、煎至两面金黄 。
10、装入烤箱，210度上下火15分钟 。
11、简单盘装饰下 。
12、放入烤好了的鸡扒 。
13、黑椒汁煮开淋上去即可 。
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