文章插图
1.先把鸡放在砧板上，去掉头，然后把鸡一分为二 。
2.接下来切掉鸡翅，鸡翅根部有一块圆形的骨头 。你可以很容易地沿着这根骨头取下鸡翅 。
3.然后取下鸡腿，用刀在鸡腿两边各切一刀，用刀面压住鸡身，用手轻轻掰鸡腿，鸡腿就下来了 。鸡腿的连接处还有一块圆形的骨头 。鸡腿剔掉后，把这根骨头切掉 。
4.接下来，我们将鸡身一分为二 ， 用力剁碎 。
5.然后把刚劈好的鸡身均匀的剁成两半，再按照切之前的形状输到盘子里 。
6.将鸡腿立在砧板上，用刀将其切下，使带骨的鸡腿与鸡腿的全肉部分分离 。
7.用刀将鸡腿连骨剁下 ， 切成大小均匀的块，放在盘子里 。然后把鸡腿的整肉部分顺纹路均匀切成三四块，放入盘中 。
【白斩鸡怎么切视频教程】以上讲解了如何切煮鸡的视频教程 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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