田螺里的白色颗粒也就是田螺仔螺，可食用 。
【田螺肉上的白斑点是什么】田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物 。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食 。
田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20~28℃，30℃以上时 ， 田螺会将肉体缩入螺壳内，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃时田螺会死亡 。
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