1、东北吉林冷棚适合种植菠菜，香菜，蒜苗，油麦菜 ， 生菜，芹菜等 。
2、冷棚种植反季节蔬菜造价低廉，利用竹木结构和塑料棚膜搭建的简易冷棚，一直是近几年北方反季节蔬菜的主要种植方法 。冷棚采光性好但是保温性较差 ， 所以我们在这个时候种植的蔬菜需要选择抗寒性较高的叶茎类蔬菜 。
【东北吉林冷棚适合种植什么】3、比如我们冬天常见的菠菜，香菜 ， 蒜苗，油麦菜，生菜 ， 芹菜这些蔬菜都是可以在冷棚里种植的 。这些蔬菜生长周期短，在冬天市场也比较畅销 。由于温度较低，所以我们在种植的时候需要提前做好催芽工作，这样可以提高它们得发芽率，也会缩减它们的生长周期，以保证能够在春节上市销售 。

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