甏肉是什么肉

【甏肉是什么肉】甏肉(bèngròu)是采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺,在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的 , 猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻 , 食者均感满口留香 。