1、苦瓜汁本身含有丰富的维生素B、维生素C、钙跟铁等 。《本草纲目》里面描述苦瓜有“除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳”的功效 。
2、苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东西，这种物质能够帮助人们降血糖，抗氧化，防止骨质疏松 。所以，多吃苦瓜有助于降血压以及血脂胆固醇，保护心血管，增加血管的通透性以及对糖尿病有一定的帮助 。
3、苦瓜汁可以预防坏血?。?保护细胞膜，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变以及促进细胞的复原，具有一定的抗癌作用 。
5、苦瓜汁有减肥瘦身的功效 ， 这是因为苦瓜含有清脂素，但是吃少量是没有效果的 ， 想要实际起到减肥的效果还得每天生吃上2~3根苦瓜才行 。
【苦瓜的功效有哪些】6、苦瓜的苦瓜皂苷和苦味素可以增加食欲，健脾开胃 。

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