米饭怎么炒好吃又简单

1、首先我们需准备的食材为米饭、西红柿、线椒,想加火腿或者其他蔬菜的,可以根据自己的喜好添加适量的 。
2、其次,就是将我们准备好的食材处理一下并清洗干净 。另外,葱花要切的碎一些,不然即影响美感,又会影响口感 。西红柿切成小块;青切成片;姜切成丝;葱花切碎;鸡蛋加盐 , 搅拌均匀.
3、米饭,最好是剩米饭,这样不容易粘锅 , 而且炒出来更好吃 。起锅倒油,注意炒饭的火候非常重要,一般来说要用中火,火太小炒不出米饭的香味,火候大容易糊了 , 油热以后加入切好的姜丝和葱花,待炒香以后,倒入搅拌好的鸡蛋 , 不能用铲子最好用筷子,这样不容易粘锅,用筷子翻炒几下倒入盘子备用,再次加入少量的油,把青椒和西红柿倒入,适当加点盐,翻炒直到西红柿出汁,然后再倒入鸡蛋进行翻炒,倒入青椒和西红柿翻炒 。
【米饭怎么炒好吃又简单】4、最后倒入剩米饭进行翻炒,接着就是碗里放一点盐,加点水,搅拌均匀后倒入锅里翻炒3-5分钟(注意米板原本就是熟的 , 所以蛋炒饭炒的时间不宜太长) 。这样美味可口不一样的蛋炒饭就做好了,有点酸有点甜非常好吃 。