文章插图
【大米发糕的制作方法简单又好吃】1、米粉110克、小麦面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油适量、水180克、白糖22克 。
2、米粉加入面粉，倒入水，白糖 ， 酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)，搅拌均匀 。
3、模具事先涂油 ， 将面糊倒入 。
4、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些 。
5、再蒸20分钟左右即可 。

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