文章插图
准备食材:低筋面粉50g ， 细砂糖40g，猪油30g ， 奶粉10g，牛奶50g，鸡蛋2个，泡打粉5g 。
【求马兰糕的做法】1、打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化 。
2、牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀 。
3、筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟 。
4、加入泡打粉，拌匀 。
5、猪油隔热水融化后再加入面糊中 ， 拌匀 。
6、面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡 。
7、电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟 。
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