文章插图
1、准备葱，薄荷，香椿 ， 潦草，蒜，姜，
2、蒜不要蒜泥，用刀把蒜剁碎，待用 。
【羊杂蘸水怎么做好吃】3、姜用刀背拍碎，然后切碎待用 。
4、把葱，薄荷，香椿，潦草剁碎 。
5、剁碎香菜后加入蒜，姜一起剁碎，越碎越好 。
6、把佐料倒入碗里，放入盐，花椒面，干辣椒面，要辣的多放一点，加入开水搅拌均匀 。

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