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【怎样判断鸡蛋是否变质】直接打开鸡蛋，如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是聚拢在蛋黄周围的，这样的鸡蛋是不能吃的 。这种方法虽然最直接，不过不适合茶叶蛋 ， 煮蛋这类方法 。
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【怎样判断鸡蛋是否变质】直接打开鸡蛋，如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是聚拢在蛋黄周围的，这样的鸡蛋是不能吃的 。这种方法虽然最直接，不过不适合茶叶蛋 ， 煮蛋这类方法 。