肝病患者能吃羊肉吗?( 二 )


4、“上火”者少吃羊肉
冬季干燥 , 加之羊肉性偏热 , 所以经常出现口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛、五心烦热等症状的阴虚火旺者不宜多吃羊肉 。 此外 , 外感实邪发热时也不宜食用羊肉 , 否则可能会加重病情发展 。
肝病患者能吃羊肉吗?
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推荐膳食:白萝卜炖羊肉
1.材料准备
主要食材:白萝卜250g , 羊肉250g , 调味品各适量 。
2.制作方法
羊肉切块于凉水中去血水 , 浸泡约2小时 , 需勤换水;处理过的羊肉焯水 , 捞出备用;
将姜、蒜切片 , 葱切段 , 与花椒、羊肉一起置锅中煮;
白萝卜洗净、切块 , 放于锅中 , 盖上锅盖 , 大火煮到水开 , 换中小火煮约90分钟;
出锅前放少量白胡椒和盐 , 即可 。
肝病患者能吃羊肉吗?
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