6、在外夜宵别吃太多
急性胰腺炎在炎热的夏天也比较容易出现，因为夏天白天变长，人更喜欢在夜晚聚餐、烧烤，喝啤酒或是喝大量的饮料，高脂肪饮食增加胰腺的负担，有时会出现急性胰腺炎，发作的时候像刀割一样疼痛，呕吐、腹泻，急性胰腺炎非常危险，在夜间急诊里也很常见 。
什么是肠道传染病？
肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后，引起的以腹泻为主等一系列人体病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子” 。肠道传染病包括霍乱、副霍乱、痢疾、肠出血、大肠杆菌病、伤寒、传染性肝炎、细菌性食物中毒等疾病 。
肠道传染病中的急性肠道传染病是一种传染性强、传播快、病死率高的烈性传染病，一旦发生和流行将直接影响人民身体健康和社会稳定 。急性肠道传染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或变质食物而引起的，主要通过水、食物、接触和苍蝇等四种传播途径 。
夏秋季节天气炎热，食物容易变质，有利于病菌繁殖，加上苍蝇繁殖生长快，细菌传播也广，人易得病 。吃生菜、生食、生腌海产品，喝生水，更可能直接吃进病菌，使人得病 。
食物和水受污染后，往往造成爆发流行，受害的人数决定于食用者的人数，受害的深浅决定于进食数量的多少 。
霍乱和副霍乱在以前又叫02病，是由一种弧菌引起发病的 。两者病菌不同，其他都差不多，都是一种烈性传染病，发病急、病死率高 。
肠道传染病的主要症状
肠道传染病主要症状是呕吐、腹泻，拉稀便，一般不发热，儿童发热较多，易造成脱水虚脱，重症患者可能出现休克或出现小腿和腹部肌肉有痛性痉挛 。
人吃进病菌以后，一般1～2天（最短几小时）就发病 。主要症状是突然发生剧烈的腹泻，随后呕吐，少数也有先吐后泻 。大多无腹痛（部份为轻度腹痛）无里急后重感 。腹泻一日数次至数十次甚至不计其数 。大便性状初为稀便，继为水样便，当脱水严重时则出现典型米汤样，少数病人出现血水样便，出血较多者，则出现黑色大便 。
呕吐为喷射状，呕吐物初为吃进去的食物，继为水样无色透明，或是洗米汤样 。
一般病人不发热，儿童发热较多 。
脱水虚脱，视泻吐引起体内水份丧失量多少而表现不同 。病型可分轻度脱水、中度脱水、重度脱水三型 。
也有少数病人吐泻并不严重而迅速进入休克或虚脱状态，则称中毒型 。其他如肌肉，特别是小腿和腹部肌肉有痛性痉挛等 。
感染大肠杆菌O157后患者又会出现鲜血便 。此外部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、昏迷和休克 。因此，“拉肚子”不是小毛病，发病后一定要及时到就近的肠道门诊去就诊 。
肠道传染病的病原是什么
导致肠道传染病的病原称为肠道致病菌，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫 。它们的个头都特别小，肉眼根本看不见，这些病原体主要存在于病人的粪便和呕吐物中，还有那些被病人粪便和呕吐物污染的食物、水、餐具和其他物品上面 。苍蝇、蟑螂等昆虫是传播肠道传染病的“好帮手”，当它们叮食了病人的粪便和呕吐物后，又会在食物、水和餐具上爬行，从而一路播撒这些病原体 。
怎样预防肠道传染病
肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病菌污染的食物或饮用被污染的水源而造成的，所以预防肠道传染病的重点就是做好以“三管一灭”（即管水、管粪、管饮食和消灭苍蝇）为主要内容的爱国卫生运动，防止“病从口入” 。要严把“病从口入”关，重点要做到以下几点：

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