【炖肉放橘子皮好还是放橙子皮好】橘子皮一般去腥解油腻作用 , 但是要少放,放多了气味明显 。陈皮炖肉效果 , 比鲜橘子皮明显 。由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油 , 所以 , 如果将其洗净晒干与茶叶一样存放,一起冲饮或单独冲饮 , 能够起到提神、通气的作用,而且气味清香 。
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