自治爆米花建议采用白砂糖 , 家庭自制爆米花,选用白砂糖和黄油一起在锅中炼化即可 。
具体操作如下:
【爆米花用什么糖好】先切一小块黄油放入锅中加热化开,关火 。倒入玉米粒,并将其搅拌均匀 。盖上锅盖开小火,待听到有玉米粒爆开的声音时,要将锅子不停地左右摇晃,以便所有的玉米粒都能均匀受热 。中途均匀撒上糖,继续上面的动作,听到爆锅声逐渐变小时即可出锅 。
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