怎么做炒锅面条

【怎么做炒锅面条】1、面条煮熟后过凉水 , 沥干,加少许植物油拌匀 。
2、平底锅烧热多加油,用筷子拌炒 , (边炒边拨散,) , 加酱油、胡椒粉、鸡精 。
3、面条比较干的时候,加入小青菜和炒过的肉丝 , 继续拌炒;青菜炒熟后撒上葱花,即可 。