用什么水和面烙饼最软

【用什么水和面烙饼最软】温水 。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用 。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富 。烙饼的营养素损失较少 。温水加盐和面,醒发2小时以上,这样的饼,适合烙薄饼,柔软有弹性 。