1、先将马铃薯去皮洗净，用刀道或切薯条器切成0.5-1.0厘米方形长条，放好备用
2、将切好的薯条放到簸箕内将多余水粉沥干，再将生粉倒入簸箕中下方用盆碗接住 ， 将生粉和薯条筛好拌匀 ， 完成时保证薯条干燥蓬松，
3、最后将锅上添油，能浸没薯条即可，将油烧热，油温不可过高，中小火6成热即可，再将薯条倒入，油炸至金黄色即可捞出 。
【大薯条的正确做法】4、捞出后撒入食盐少许拌匀，在抹上番茄酱，简单美食即可为孩子们享用 。
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