1、炖阿胶时 ， 可以与鸡肉、牛肉、黄芪、瘦肉、羊肺、猪皮、鸡蛋、核桃、红枣、桂圆等食材搭配在一起炖煮，如阿胶炖鸡、阿胶炖黄芪、阿胶炖瘦肉、阿胶炖羊肺等等 。
2、炖阿胶时 ， 虽食材搭配不同，但做法相似，取适量阿胶放在炖锅里，熬到阿胶完全融化即可 。
【炖阿胶放什么材料】3、阿胶，中药名 。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块 。具有补血 ， 滋阴，润肺，止血的功效 。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭 。

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