【耗油 耗油根是什么意思】

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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。耗油根是什么意思，耗油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蚝油是一种调味品 。其次，它是由牡蛎(牡蛎)制成的 。生蚝煮一定时间，慢慢收汁，加一些辅料 。味道鲜美，菜肴易入味，营养丰富，价格低廉，是家中必不可少的调味品 。
2、蚝油通常用于炒菜、蘸酱、拌馅和烧烤 。蚝油不能久炸 。蚝油不能久炸 。长时间油炸会导致其新鲜度降低，营养成分流失 。菜做好了可以加(同理，不要煮太久) 。
3、做辣菜时，不要在辣菜里放蚝油 。如果加入蚝油，会破坏食材的味道 ， 使菜肴变得难吃 。蚝油不要和糖、鸡精、味精、酱油共用 。避免将蚝油与糖、鸡精、味精、酱油等调味料共用 ， 会掩盖蚝油的细腻口感 。
4、蚝油不要加太多 。蚝油加多了，就吃不出食材的原味了 。一碗蔬菜，最多5ml蚝油，就可以了 。如果不直接使用，一般需要加热后再使用，这样才能提取出细腻的风味 。比如沙拉 ， 先把蚝油和汤熬成浓稠的酱，再浇在食材上 。
5、冷藏保存 。你用完蚝油做菜后，需要密封瓶盖，放入冰箱冷藏 。如果不注意储存 ， 蚝油会发霉 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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