1、酒酿糟肉 , 上海的糟菜品种繁多,但最有特色的要数七宝糟肉,它改变了浸糟卤的传统制法,采用糯米加甜酒药来糟制,保持了猪肉的鲜嫩和米酒的香醇,令食者回味无穷 。
2、七宝方糕,宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒,一日三餐全是粥 。每到冬夜读书 , 他就把粥盛在盘子里冻结,然后割成一块一块的 , 肚子饿了就吃上一块 。他的同窗好友石海卿知道此事后,便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法,做成了糯米糕,天天送去 , 一直到范仲淹中举,他们给方糕取名叫“白软糕” 。如今的七宝方糕就是由此流传下来的,有祝愿高升的寓意 。
【七宝有什么好吃的啊】3、七宝羊肉,羊肉营养丰富,每100克含有水65克,蛋白质18.2克 , 脂肪13.3克,热量194千卡,碳水化合物1.5克,灰分0.8克,钙10毫克,磷178毫克,钠65.2克,钾292毫克,铁33毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸3.2毫克 。羊肉能腹中补虚 , 补中益气 。
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