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关于脆腌黄瓜大坛腌一年，脆腌黄瓜这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
【脆腌黄瓜 脆腌黄瓜大坛腌一年】1、食材明细：黄瓜3斤、尖椒5支、大蒜3头、鲜姜1大块、芹菜1棵做法步骤：黄瓜纵向切条 ， 一分为四 。
2、放入盆中 。
3、2、撒入腌制盐，拌匀 。
4、3、上压重物，用不锈钢盆装入清水，压在上面 。
5、4、腌制12小时 。
6、水分基本腌制出来 。
7、5、尖椒洗净刨开，去籽 。
8、6、尖椒切大块 。
9、7、大蒜切片；鲜姜切片 。
10、8、芹菜洗净 ， 切段 。
11、9、将腌制好的黄瓜、芹菜、大蒜片、姜片码入盆中 。
12、10、炒勺烧热放油，放入大料、花椒，炸香 。
13、倒入酱油 。
14、放入白糖 。
15、加适量水，烧开 。
16、1将烧好的腌制卤料倒入码好黄瓜的盆中，盖盖儿腌制12小时 。
17、脆脆的腌制黄瓜大功告成了 。
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