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姜、蒜切成粗粒备用 。选择牛肉大腿,对着横条切成小方块 。加入料酒、盐和胡椒粉,腌制15分钟 。用牙签把牛肉块一根一根串起来 。锅里加油 , 加热至七成热,放入牛肉 。煎好后取出,从煎锅中取出,开小火 。加入蒜和姜 , 炒香,放入炒好的牛肉 。用红辣椒油、盐、花椒油、白芝麻翻炒 。最后倒入适量干辣椒粉、花椒粉、胡椒粉后出锅 。成品展示 。【牙签牛肉 牙签牛肉的做法视频】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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