1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱 。
2、鲜菱的硬壳有角 ， 以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好 。
3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食 ， 多用于热食 。
4、不管老的嫩的，你先买回去 ， 然后一起放到水盆里 ， 浮在水上的是嫩的 。沉在下面的是老的 。
【如何区分鲜菱与老菱】5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用 。

• 铝合金窗纱窗如何选购
• qq怎么修改登录密码
• X21如何拍夜景
• 如何自己动手制作新生儿蝴蝶衣
• 如何挑选木纹地板砖
• 乘风破浪的姐姐如何复活投票
• word如何设置页数
• 如何关闭无线网络的其他用户
• 如何在EXCEL中输入公差
• 如何挽回感情