怎么做姜撞奶

【怎么做姜撞奶】做姜撞奶首先将少量牛奶放在微波炉中高火加热50秒加入少许白糖,迅速的倒入装有生姜汁的碗中,20秒后便可凝固成姜撞奶 。姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特 。