文章插图
1、用料：
地衣100-150g、瘦肉100-150g 。
2、做法：
　?。?）首先准备好所有食材 。
　?。?）地衣在清水里浸泡洗净 。
　?。?）洗净之后沥干水分 。
　?。?）再轻轻挤干水分 。
　?。?）猪肉洗净之后剁成肉沫 。
　?。?）加少许料酒，生抽，一丢丢淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油 。
　?。?）抓均匀，腌***用 。
　?。?）辣椒去蒂去籽洗净之后切成丁 。
　?。?）起油锅 。
　?。?0）待锅内油七分热时下肉沫 。
　?。?1）翻炒至肉沫变色 。
　?。?2）下辣椒 。
　?。?3）翻炒30秒 。
　?。?4）下地衣 。
　?。?5）翻炒30秒 。
　?。?6）加适量料酒，翻炒均匀 。
　?。?7）待锅内汤汁差不多收紧 ， 加一小勺细盐 。
　?。?8）加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可 。
【地衣怎么做好吃】　?。?9）装盘 。

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