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【红薯粉和面粉能混合吗】红薯粉比较细腻，面粉触摸起来比较干 。它们在加了水之后，红薯粉也就是淀粉会变成水淀粉不会有太多固体，面粉就会变成疙瘩汤 。做馒头的时候红薯粉和面粉可以放到一起做成红薯馒头 。红薯粉含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性 ， 对防治老年习惯性便秘十分有效 。
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