炖土鸡汤的方法


炖土鸡汤的方法

文章插图
原料:土鸡、盐、葱、姜、大枣、枸杞 。
步骤:
1、将土鸡、大枣、枸杞洗净后 , 控干水分;
2、向锅中倒入适量水,待水沸腾后,放入土鸡,焯两分钟后捞出;
【炖土鸡汤的方法】3、向锅中倒入适量水,放入焯好的土鸡、葱、姜大火炖制二十分钟后,转小火炖制一小时;
4、将大枣和枸杞放入锅中,小火炖制三十分钟;
5、向锅中倒入适量盐,搅拌均匀 , 出锅即可 。