1、拔丝芋头 。芋头削皮切块 ， 用油炸熟透捞出来吸出油份 。白糖加热融化成红色，然后加入炸好的芋头进去 ， 搅拌均匀 。
2、清蒸芋头 。小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸 ， 做早餐是非常好的选择 。清蒸方便，只要大约15分钟就可以了 。
3、回锅芋头 。芋头整个水煮，煮熟之后捞出来切成厚片 。在油锅中放入葱姜蒜辣椒等爆炒，吵出香味之后放入芋头，颜色变黄之后就可以起锅了 。
4、白菜煮芋头 。大白菜切成大块的，芋头也切成大块的，一起同放入清水中，可以加入辣椒一起，煮10分钟加点盐就可以出锅了 。
【芋头的五种做法】5、芋头糖水 。芋头洗干净，去皮切成正方形的小块，保持形状不给烂了 。拿出来放凉了，加入其它的东西比如红薯等其它东西，加入糖和水冰镇之后成糖水 。

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