螃蟹怎么做 螃蟹的家常做法


螃蟹怎么做 螃蟹的家常做法

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1、食材:配料:梭子蟹2只 。辅料:香葱1根、蒜片6克、姜片9克、水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫县豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克 。
【螃蟹怎么做 螃蟹的家常做法】2、切小葱、蒜片、姜片备用 。
3、倒入清水200毫升,将梭子蟹洗净刷洗,去尾和蟹腮,切块 。
4、倒入梭子蟹和淀粉,抓匀 。
5、倒入200毫升食用油,加热至七成热,放入梭子蟹,炸至变色 。
6、倒入5ml食用油、干辣椒和花椒、蒜片、姜片和郫县豆瓣酱 。很烫,很香 。
7、倒入20毫升清水、料酒、糖、盐,倒入梭子蟹,小火煨至收汁 。
8、倒入洋葱,搅拌均匀,关火,炖两分钟 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。