1、材料：葡萄干50克 ， 面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许 ， 花生油适量 。
【油炸葡萄干怎么做】2、先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖 ， 用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分；
3、将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开 ， 蛋清用筷子打成泡沫；
4、将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可 。
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