【火锅剩的牛肉片怎么吃】吃火锅的时候牛肉卷经常会被留剩下一些 。第二天如果还吃火锅会感觉有一些腻，所以把剩下的肉卷试试孜然烹饪 。操作简单，味道鲜美 。只需要两种材料即可，牛肉卷和洋葱半个 。
做法：将肉卷充分解冻，将洋葱切成条状自备用，将油倒入锅中，将洋葱炒至肉变色，加入料酒和酱油 ， 继续翻炒，然后加入孜然粉、孜然粒和辣椒粉，熄火撒盐，最后倒出 。如果还有吃火锅剩下的香菜香葱之类的也可以一并撒进去 ， 如果不加也不会影响口感和味道 。
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