1、食材：
汤面团三人份、东北大酱一小袋、五花肉陷二两、香葱末少许、辣椒油少许、蒜泥少许、黄瓜丝少许、白萝卜丝少许、香菜叶少许 。
2、制作过程：
　?。?）先做五花肉酱：锅内放入适量油，放入五花肉馅和适量酱油炒熟后放入东北大酱；加入少量清水，将大酱炒熟后加入香葱末出锅 。
　?。?）先将汤面团和好；锅里水煮开；将和好的面团做成象贴饼子那样大小和形状的面团，放入锅中煮至外面的一层面变熟 。然后捞出来再重新和面 ， 面要揉到位，不能有硬疙瘩 。
【酸汤子的做法】　?。?）将和好的面放入挤面条工具中，等锅里的水开后，将面条挤入锅里 。等面条漂上水面后再煮2分钟即可 。

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