阿克苏美食

1、拜城马铃薯:拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产 。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一 。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上 , 灌溉用水均为天山融雪 , 所生产出的马铃薯口感独特 。
2、米特尔喀瓦甫:维吾尔语的意思是一米长的羊肉串 。这种巨型羊肉串在天山南北均有出售,不过要数南疆库车县的正宗 。通常这种羊肉串要比普通羊肉中长一倍至两倍,其肉块也要大的多 。
3、沙雅塔克拉玛干绒山羊:沙雅塔克拉玛干绒山羊新疆羊肉好吃是出了名的,而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品 。被当地人誉为“沙漠之珠,肉中极品” 。
【阿克苏美食】4、库车馕:库车馕库车馕很著名 , 过去有“库车馕大如车轮”的戏言 , 指的是一种叫“比甲克”的馕 。一般直径40厘米 , 中间薄边沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,扎绘有花纹,烤出后香脆可口 。