【绿柳居的盐水鸭味道如何样】
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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道绿柳居的盐水鸭味道如何 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
可以根据个人口味选择 。
盐水鸭做法:
配料:鸭肉 。
辅料:花椒、盐、姜、葱、料酒、八角、草果、茴香、天竺葵、桂皮、白胡椒 。
步骤如下:
1.将盐放入锅中干炸30秒，然后放入胡椒粉，继续炸至盐变黄 ， 捞出盐的水分；
2.将鸭子洗净，用胡椒粉和盐在里外抹匀；
3、加入葱姜，放在阴凉通风处5小时，夏天可以3小时；
4.腌制后，冲洗掉鸭肉表面的盐和胡椒粉，锅中加水使鸭肉溢出，加入桂皮，草果，茴香 ， 香叶，八角，葱姜，
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