主要是用来调味的 ， 可以用于清炒、拌菜等，一般使用几滴就可以让菜式色香味俱全 。味极鲜酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐 ， 是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味首先佳品 。
【味极鲜怎么用】味极鲜酱油：通过精选原料，充分晒制发酵而成 。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求 ， 经传统工艺天然酿造而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML 。
酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道 。

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