豆面抿面用温水和面吗怎么做

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大家好，下面小编给大家分享一下。你用温水做豆面吗？很多人还不知道怎么做到这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
不，豆面是用冷水拌的。
豆面是山西宁武的传统面食之一。以其独特的制作方法和鲜美的口感赢得了社会各界和中外人士的赞赏。做sip面有一个专门的面膜，就是sip床，做出来的sip面是圆条。吃肉和素食浇头。方法是将一分豆粉和四分之一精粉放入盆中，混合均匀，逐渐加入冷水，用木棒朝一个方向不断搅拌，直至将面粉搅拌出来，形成高粘度的软面团。然后在啜床上铲一小块木头，用木啜挤压床的把手，将面条压入开水锅中(小火保持水面微开)形成细条状粉末，再煮至沸腾。抿面的特点是爽滑绵软，汤汁清香，风味独特，营养丰富。
标签:豆面温水和面条
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